❤家传瓜仔香菇肉燥饭❤
材料
中华一锅 一只,巿售花瓜罐头 1罐(小),猪绞肉 300g,白饭 1碗,红葱酥 2TBS,干香菇 5朵,虾米 1TBS,太白粉:水 1:3,葱丝 些许,五香粉 少许,香油 1TBS,酱油 1TBS,米酒 1TBS,巿售花瓜罐头汤汁 1罐,水 150CC,虾米.香菇水 120c
做法
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1: 准备食材如下：巿售花瓜罐头、猪绞肉、香菇、虾米、红葱酥
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2: 先将绞肉加水打匀，再加点玉米粉拌匀备用
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3: 将香菇&花瓜条切丁、虾米切碎
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4: 花瓜汁、浸泡虾米&香菇汁留着备用
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5: 开中火，用香油起油锅，有油纹产生可以下香菇丁、虾米爆香
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6: 加入绞肉炒香至８分熟。。。。咦。。。铁锅居然不沾不沾。。开心～～
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7: 加入花瓜丁拌炒
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8: 加入红葱酥炒至香气出来
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9: 再加入酱油、米酒、五香粉炒香至有点微金黄,可维持火力，锅子有不沾的功能
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10: 再加入花瓜酱汁、水&虾米.香菇水
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11: 烧至有点微浓后，加入些许太白粉水勾芡即可完成
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12: 淋在白饭上，加上葱丝、花瓜条、香菇片装饰，好吃又美味的［家传瓜仔香菇肉燥饭］轻松完成
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13: 因为锅子的快速导热和不沾，让料理短时间内轻松入味完成，不需盖上锅盖也能烧出好料理
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创建于2016-06-21
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