黑胡椒蘑菇酱

1: 洋葱切小丁，蘑菇切片，蒜头切末备用，奶油放进炒锅，开中火使之融化，

2: 奶油溶化后，加一些食用油，再加入蒜末微火煸香，约5分钟，

3: 接着加入洋葱丁，中火炒至半透明状，

4: 加入蘑菇稍微拌炒，

5: 炒至食材软化出水，约5分钟，

6: 再加入调味料，微小火慢煮约8分钟入味即完成。黑胡椒蘑菇酱没另外加水，所以加调味后，请适时搅拌酱料，这时会闻到很浓很香的黑胡椒酱香味，完全不输牛排店的黑胡椒蘑菇酱喔。

7: 黑胡椒牛排餐