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抹茶控限定。超浓厚抹茶核桃饼干。

材料

无盐奶油 140g,白砂糖 100g,鸡蛋 1个,低筋面粉 260g,泡打粉 1小匙,核桃 150

做法

  1. 1: 从冰箱拿出来的奶油,放置室温软化。

  2. 2: 将奶油先压散,确定已经柔软好操作。

  3. 3: 分2~3次加入砂糖,每次都确定拌匀后再加入。

  4. 4: 将砂糖跟奶油充分拌匀至颜色呈现乳白状。

  5. 5: 分次加入鸡蛋。一样确定拌匀后再加入。

  6. 6: 充分拌匀材料如图状,此时应呈现绵密的状况。

  7. 7: 将粉类过筛后拌入,并将打蛋器换成刮刀。

  8. 8: 等到粉类都差不多拌匀后,可以用手将沾在旁边的面粉拌入。

  9. 9: 加入核桃。

  10. 10: 将饼干面团分成约20等分。大小可以依自己喜欢的大小,但每块饼干重量不要相差太多。

  11. 11: 烤箱预热,用150~170度烤20~25分钟。 烤好后将饼干放在架上冷却。

  12. 12: 冷却后的饼干可以做些装饰。用麻绳将饼干捆起,上面可以写上小卡,就是很棒的小礼物。

  13. 13: 或是将饼干用烘培纸包起,并用纸胶带做些装饰。

( 创建于2016-06-21 )

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