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香香鸡***淬酿决胜料理***

材料

去骨鸡胸 300g,(醃料)淬酿甘露酱油 2大匙,(醃料)蒜末(约3瓣) 1匙,(醃料)姜末 1匙,(醃料)胡椒粉 1/2匙,(醃料)五香粉 1/2匙,(醃料)糖 2匙,(醃料)蛋(小一点的) 1颗,(醃料)太白粉 1匙,(醃料)芝麻 2大匙,(醃料)米酒 1匙,地瓜粉 适

做法

  1. 1: 食材~

  2. 2: 鸡胸肉去皮断筯切小块~加入所有醃料

  3. 3: 放冰箱醃半天

  4. 4: 加入适量的地瓜粉~拌匀~

  5. 5: 让地瓜粉融化~静置3分钟~像这样绸状~

  6. 6: 起180度油锅~转中火~炸至二面金黄~捞起放凉~再起一次油锅~大火快速再炸一次~捞起就可以囉~

  7. 7: 沾满芝麻的鸡块吃起来特别香~再洒上一些胡椒粉或辣椒粉~涮嘴喔~
（ 创建于2016-06-21 ）

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