月亮虾饼
材料
做法
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1: *虾仁洗净去肠泥,用厨房纸巾尽量吸干水分。
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2: *2/3放在保鲜袋中敲碎成泥状,1/3切碎成块状。
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3: *混合虾泥,虾仁块,鱼浆,以及调味。拌匀或是抓匀。
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4: *春卷皮上洒点太白粉才舖馅料,再洒些太白粉再铺上另一张春卷皮。
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5: *包好的虾饼用牙签或是叉子磋一些洞。预防喷油。
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6: *剩下的虾饼包在保鲜袋中放入冷冻库,下次要食用时直接拿出来不用退冰即可下锅~
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7: *起油锅,油热了后下锅煎约3-4分即可翻面续煎2-3分。
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8: *起锅,切块,装饰。
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创建于2016-06-21
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