起司猪肉卷
材料
高筋面粉 200克,盐巴 0.5小匙,糖 0.5大匙,即溶酵母 4.5克,水 100克,五花肉片 150克,蚝油 1大匙,太白粉 1小匙,起士丝 适量,青葱 适量,洋葱 适量,黑胡椒 适量,起司粉 适
做法
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1: 将所有面皮材料放入盆中揉成面团。
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2: 放到桌上再揉5分钟，至面团表面光滑。
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3: 放到袋子里发酵约1小时，至两倍大。
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4: 五花肉+蠔油+太白粉拌匀备用。
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5: 洋葱炒香，拌入先前醃好的猪肉炒至8分熟，再放入黑胡椒、青葱，起锅放凉备用。
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6: 将面团杆开，撒上起士丝+猪肉馅+起士丝，包卷起来。
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7: 刷上橄榄油，撒上起司粉，入烤箱以200/200烤15-20分钟即可。
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8: 美味的起司猪肉卷出炉!!
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创建于2016-06-21
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