蛋饺制作

1: 食材

2: 绞肉拌入调味料.葱末入冰箱静置2小时

3: 蛋加入蛋料打匀过筛

4: 不沾锅用厨房纸巾沾油擦匀锅面.取一大匙蛋液倒入锅中用汤匙画圆圈状(注意火侯)

5: 趁蛋尚未凝固之前在一边放入绞肉

6: 另一边蛋皮覆蓋过来边缘稍按压使蛋皮黏合.

7: 翻面~起锅(不用煎熟)

8: 水滚用小火蒸10分钟.蛋饺熟透放凉入冷冻库保存.