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鸡蛋布丁(电锅蒸法)

材料

全蛋 2个,蛋黄 2个,细砂糖 45g,牛奶 350cc,香草粉 1g,鲜奶油植物性 50cc,保罗瓶直径5cm ,高7cm6个 ,市售焦糖酱 适量

做法

  1. 1: 电锅外锅一杯水,按下起煮预热。布丁液鸡蛋打散,加入糖拌匀,依序加入鲜奶油、牛奶拌匀,筛入香草粉,过网筛

  2. 2: 平均倒入保罗瓶

  3. 3: 内锅内再加一杯水,按下起煮,待锅内水滚,放入。电锅内放网架架高,用盘子盛保罗瓶,上盖大圆平锅盖避免滴水

  4. 4: 约蒸煮10~12分钟,电锅炊饭键跳起,不要开锅盖,在闷15分钟

  5. 5: 取出放网架,待透凉,即可加盖冰冰箱。

( 创建于2016-10-29 )

布丁的做法

鸡蛋布丁的做法

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