五色豆
材料
做法
1、大豆用水浸泡好,入锅内煮至熟。胡萝卜、莲藕、魔芋切丁,干海带用剪刀剪成小块。
2、将材料全部放入锅内,加酱油、糖、鸡精、味淋(如果有的话),加少许水至材料平为止,大火烧开后转中火炖至汤汁将干。
3、晾凉后装入容器内,入冰箱保存,随吃随取。吃时可淋上麻油、点缀香芹、香菜等,我这次用的是四季豆。
小诀窍
1、我觉得调料可不局限于上述那些,根据自己的喜好加减。
2、冬天在冰箱可保存3-5天,夏季相应缩短。
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创建于2013-12-04
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