【city'super 漫走地中海】[五彩蔬菜千层面]Cynthia厨艺生活

1: 马铃薯放入大同电锅中,外锅一杯水蒸熟后, 捣成泥状备用.

2: 蔬菜切好备用.

3: 千层面用滚水煮熟, 约8分钟, 面成略透明状, 中心还带有一点白色,即可捞起, 立刻泡冷水后沥干备用.

4: 起锅, 放入奶油, 再放入步骤2所有材料拌炒至熟透后, 以盐调味备用.

5: 将步骤1之马铃薯泥和步骤3之蔬菜拌匀成为蔬菜马铃薯泥.

6: 烤盘中先放入千层面一片, 再依序分次加入"蔬菜马钤薯泥", 一层面, 一层泥.

7: 一共有四片千层面,三层内馅" 蔬菜马钤薯泥".

8: 叠好后, 撒上披萨起士, 放入烤箱200度, 烤15分钟.

9: 烤到表面成金黄色即可.

10: 把烤好的千层面切一半, 放些蕃茄/黑橄榄/巴西利装饰了.

11: 注意: 煮意大利面时要用滚水, 水里面加入少许的盐, 可以帮助面条熟度一致, 加点橄榄油可以防止面条因相黏住而煮不熟,同时增面条的色泽. 喜欢的人请订阅[Cynthia 厨艺生活]喔!或到"粉丝专页"按"赞 粉丝专页:https://www.facebook.com/cynthiakitchenlife