力力随意煮-葱爆猪肉

1: 洋葱切丝备用(顺纹、逆纹皆可)

2: 葱切大段，葱白拍过，与葱绿分开备用。(葱白先拍过是为了让味道更容易出来)

3: 猪肉片切三段备用

4: 辣椒切段备用

5: 干锅不放油，先下猪肉片炒至完全变色

6: 猪肉都变色后，入拍过的葱白爆香

7: 葱白香味出来后，入洋葱丝爆炒

8: 锅边炝入米酒

9: 锅边炝入酱油

10: 加入冰糖

11: 入辣椒

12: 最后再入葱绿，拌炒至葱绿稍软

13: 咸香下饭下酒都合宜的葱爆猪肉片就上桌啦