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吻仔鱼粥

材料

吻仔鱼 五十圆,隔夜饭 两碗,鸡高汤 一罐, 两颗,水 少许,盐巴 少许

做法

1、吻仔鱼泡水等待,忌搓揉;

2、锅内放入格夜饭放入一罐鸡高汤和少许的水淹过隔夜饭;

3、把米饭煮至软绵,加入吻仔鱼一起熬煮,不时搅拌锅子,蛋液绕圈放入锅内,等蛋成型后再继续搅拌;

4、放入少许盐巴调味,吻仔鱼本身有咸味所以不用放太多,把米饭煮到想要的口感后即可上桌。

( 创建于2016-07-02 )

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