京酱肉丝
材料
做法
1、将里肌肉切丝，然后加入1小匙甜面酱、米酒、糖、太白粉稍微先醃一下；
2、混合1小匙酱油、1小匙甜面酱、半碗水一旁备用；
3、冷锅加入2大匙的油，先将肉炒熟，捞起备用；
4、炒香混匀的酱料，再下已炒熟的肉，最后再加入蒜末炒香，放在高丽菜丝上即完成；
5、可在醃料中加入蛋汁，肉吃起来会更柔软。或加一些小黄瓜，增加口感之外，也能多摄取一些纤维质。
（
创建于2016-07-02
）
1、将里肌肉切丝，然后加入1小匙甜面酱、米酒、糖、太白粉稍微先醃一下；
2、混合1小匙酱油、1小匙甜面酱、半碗水一旁备用；
3、冷锅加入2大匙的油，先将肉炒熟，捞起备用；
4、炒香混匀的酱料，再下已炒熟的肉，最后再加入蒜末炒香，放在高丽菜丝上即完成；
5、可在醃料中加入蛋汁，肉吃起来会更柔软。或加一些小黄瓜，增加口感之外，也能多摄取一些纤维质。