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【洋葱牛肉烧】

材料

牛肉片 200g,洋葱 1颗,黑胡椒粉 少许,青葱(葱段) 1根,油 1匙,辣椒丝(装饰用) 少许,清酒或米酒 1大匙,味霖 1大匙,柴鱼酱油 2大

做法

  1. 1: 将洋葱切丝后,先热油锅,放入葱白及洋葱拌炒出香味。炒至洋葱变半透明状。喜欢洋葱带些许青脆的口感,可留一半的洋葱在步骤5.时再加入。

  2. 2: 加入牛肉片下锅拌炒。

  3. 3: 继续翻炒~~

  4. 4: 加入所有酱汁煮滚,盖上"落盖"或锅盖炖煮约8-10分钟。此时喜爱青脆口感的洋葱,可在这个步骤中加入一起炖煮。

  5. 5: 完成前撒上黑胡椒粉及葱段即完成。
（ 创建于2016-06-21 ）

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