红酱肉丸子花式意大利面
材料
做法
1、先煮红酱：橄榄油炒洋葱末至透明，加入绞肉，翻炒至熟，呛些白酒去腥，放入番茄糊、番茄切碎、高汤，煮至滚后关小火，加入义大利综合香料、少许辣粉、盐调味，备用；
2、用少许油煎肉丸子至熟；
3、烧锅水，水滚煮意大利面至熟（约11-12分钟，请吃看看软硬度决定离火时间）；
4、将意大利面呈盘，淋上肉酱，放入肉丸子即可。
（
创建于2016-07-02
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1、先煮红酱：橄榄油炒洋葱末至透明，加入绞肉，翻炒至熟，呛些白酒去腥，放入番茄糊、番茄切碎、高汤，煮至滚后关小火，加入义大利综合香料、少许辣粉、盐调味，备用；
2、用少许油煎肉丸子至熟；
3、烧锅水，水滚煮意大利面至熟（约11-12分钟，请吃看看软硬度决定离火时间）；
4、将意大利面呈盘，淋上肉酱，放入肉丸子即可。