可尔必思手工饼干 食谱

1: 奶油融化至室温(如果等待过久，装盛容器隔水加热)

2: 加入糖与蛋搅拌(建议同一方向搅拌.EX:顺时钟方向)

3: 加入过筛后的低筋面粉

4: 加入可尔必思乳酸菌发酵乳揉搓面团至不黏不干的状态(面团不能太湿)

5: 使用手或是模具做造型，同一批进烤箱的饼干尽量要一样厚薄，这样烤出来才不会有些半生不熟、有些烧焦喔!

6: 进烤箱 180度 约15-20分钟，待饼干表面呈现金黄色即可出炉搂!!

7: 依个人喜好作面团的延伸变化、04的步骤可以将面团分作3等分、一份原味、巧克力(纯度高一些的巧克力融化)、杂粮(加入燕麦.葡萄干等等)

8: 加入可尔必思乳酸菌发酵乳揉搓面团除了拿来作面团，等待饼干烤好的过程中还可以享用清凉爽口的可尔必思呦^O^

9: 饼干成品照片

10: 饼干成品照片