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炒高丽菜

材料

高丽菜 大颗半颗，蒜 4瓣，辣椒 3支，虾皮 2匙

做法

1、高丽菜洗净滚刀切片, 将粗梗及叶片分开备用；

2、辣椒切段、蒜拍扁备用；

3、1 匙油热油锅, 爆香蒜；

4、下高丽菜粗梗拌炒, 加入半碗热水闷煮至半软后, 下高丽菜叶片、辣椒些微拌炒；

5、再加入半碗热水闷煮至高丽菜叶片变半软；

6、加入适量盐继续拌炒至高丽菜全熟即可。

（ 创建于2016-07-02 ）

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