白萝卜1 条，牛筋 500g，鸡蛋 2颗，汤底材料，昆布 1大片，酱油4 大匙，味淋2 大匙，砂糖2 大匙，煮酒3 大匙
1、牛筋焯水，再慢火炆１小时至软熟；
2、白萝卜、鸡蛋先煮熟备用；
3、汤底材料煮滚，加入牛筋萝卜炖煮约30分钟；
4、最后加入已去壳的鸡蛋。