罗宋汤
材料
做法
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1: 先将马铃薯切块后泡水(此作用是消除淀粉,等等熬煮时汤才不会浊浊的。)
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2: 依序将番茄、红萝卜、洋葱切成小块备用
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3: 这里要将西洋芹切成弯月状,但我买不到西洋芹只好用芹菜代替
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4: 高丽菜切成适当大小洗净备用
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5: 将洋葱下锅炒至6分熟(稍微有点透明状)
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6: 在依序将红萝卜、马铃薯、高丽菜、番茄、肉片加入拌炒。
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7: 最后加入西洋芹(芹菜)拌炒。
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8: 加入番茄糊(我不知去哪弄番茄糊~只好加番茄酱~anyway,只要有番茄味就好了!^Q^;)继续拌炒到食材都均匀沾到番茄酱喔!
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9: 月桂叶记得要丢进去嘿!
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10: 最后加入水(要盖过所有的食材),用小火炖煮15分钟。
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11: 记得起锅前要试试味道,基本上想吃蔬菜本身的甜味就不用再多加调味囉!
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12: 想增加香气可加入黑胡椒,不过孕妇不能吃黑胡椒我只好改加西西里香草盐。
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创建于2017-04-24
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