凉拌绿花椰菜

1: 花椰菜洗净 切小朵备用

2: 备水汆烫加入盐待水滚后放入花椰菜 加入少许的米酒用盐水汆烫可使花椰菜均匀的吸收盐份入味加米酒可保持花椰菜的翠绿

3: 约2-3分钟后捞起放入冰水冰镇

4: 冰镇后倒出水份后加入调味A搅拌均匀使用康宝鲜味炒手 可以让蔬菜更具有清甜鲜美的口感

5: 约待5分钟入味后 上桌前再撒上粗黑糊椒粒即可

6: 分享可让绿花椰菜 保存较长时间的小撇步 ~ 将绿花椰菜打溼放入密封袋后放入冰箱冰存 可以保持绿花椰菜的脆绿与新鲜度