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鼓汁排骨

材料

排骨肉 1份,酱油 1匙,米酒 1匙,湿豆鼓 1匙,香油 少许,太白粉 2匙,糖 半匙,炒手 少许,白胡椒 少许,蒜末 1颗,辣椒末

做法

1、将所有材料和排骨,放入塑胶袋内混和均匀,顺便帮排骨按按摩纾缓一下;

2、整个塑胶袋绑好,放入冷藏半小时,这时候可以切点葱丝、辣椒丝和蒜片预备摆盘时撒上;

3、半小时后取出塑胶袋,全部倒入一只碗放入电锅内,外锅两杯水,给他按下去;

4、电锅跳起后,装盘,撒上葱丝、辣椒末、蒜片,就是顶级美味的鼓汁排骨。

( 创建于2016-07-02 )

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