牛肉丝 300g,洋葱 1／2个,葱 1支,辣椒 酌量,黄椒 1／2个,米酒 1匙,盐曲 1匙,酱油 1匙,玉米粉 1
1: 牛肉丝米酒、塩曲、酱油略醃， 玉米粉抓匀 1．热锅炒熟牛肉丝取出 2．洋葱、葱、辣椒切丝泡水，滤干水分 3．黄椒切丝 1十2十3拌匀