拔丝地瓜
材料
地瓜 三条,水 50cc,砂糖 100g
做法
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1: 地瓜切成条状
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2: 用中小火油炸至金黄色，筷子能轻易穿过 就是熟了
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3: 炸好的地瓜先放置一旁将油沥干
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4: 加入糖和水，先不要搅拌哦~~用中小火一直煮到冒大泡泡，用筷子沾取糖浆会牵丝的程度，即可熄火
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5: 快速把地瓜拌入糖浆，再依序夹出过冰水，就可以了
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创建于2016-10-29
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