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酥炸丝瓜

材料

丝瓜 约半条，葱 两支，脆酥粉 适量，水 适量，油 盖过食材的量，胡椒盐 适量

做法

1、先将葱切段，丝瓜切块状约一口大小；

2、将脆酥粉跟水0.8比1调成面糊，油倒入锅中开中火煮热；

3、丝瓜均匀裹上面糊、葱段薄沾一层面糊丢下锅炸，至外层酥脆用大火逼油捞起，盘上可舖上吸油纸，撒上胡椒盐就可以享用囉~

（ 创建于2016-07-02 ）

丝瓜的做法

小知识

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