简易咖啡小熊脆饼
材料
做法
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1: 蛋白以手动打蛋器搅打至起泡,倒入细砂糖拌匀。
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2: 筛入低筋面粉轻轻混合,1大匙即溶咖啡粉+1大匙热水溶解后,倒入面糊拌匀。
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3: 无盐奶油+植物油微波30秒融化,加入面糊拌匀,即完成「咖啡脆饼面糊」。
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4: 烤箱预热至160度C(320度F)。将画好的小熊模板垫在不沾烤布/烘焙纸下。
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5: 以汤匙舀取适量面糊,利用牙签照小熊的样子勾勒出形状。
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6: 放上适量杏仁角、杏仁片装饰,烘烤约10分钟取出。
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7: 待完全凉透即可食用,或密封保存。
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8: 薄脆的咖啡小熊,带有烘烤过后的杏仁香气,轻巧一片,吃起来清爽没负担!
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创建于2016-06-21
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