水果白玉汤圆

1: 糯米粉分成三等分, 草莓及奇异果切小丁备用. 用手将草莓压碎揉入糯米粉中, 揉到和耳垂一样的软硬程度即可.

2: 奇异果汤圆也是一样作法, 白色汤圆则是将水一点点加入糯米粉中, 慢慢揉成团.

3: 将三种汤各分成三等,搓圆后稍微压扁. 起一锅水煮滚后加入汤圆,等浮起来后再煮二分钟, 然后取出放入冷开水中.

4: 取一个小杯子, 将红豆馅舖在杯底, 然后再将三色汤圆各放入一个就完成了水果白玉汤圆.