各色甜椒 2个，话梅 3`5颗，蒜末 1大匙，味淋 1匙
1、将甜椒洗净并剥成小块不规则状，再用热水汆烫后捞起，泡冰块水待凉后，沥干备用；
2、将作法1，加入调味料及蒜末，搅拌均匀放约1 小时后即可入味(可放入冰箱)，取出即可盛起食用。