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水莲炒杏鲍菇

材料

水莲 150g,杏鲍菇 2朵,蒜头 5颗,辣椒 1只,白芝麻 1大匙,＜调味料＞ ：,黑麻油 2大匙,米酒 1大匙,高汤（或清水） 2大匙,盐巴 少许,糖 少

做法

  1. 1: 水莲洗净切除蒂头后，再切成5公分长段、杏鲍菇快速洗净后，切成条状、蒜头切片、辣椒斜切片备用。

  2. 2: 热锅不加油，放入杏鲍菇小火干煸至香气传出后取出备用。

  3. 3: 续上锅，加入黑麻油，再放入蒜片，小火炒至金黄色。

  4. 4: 加入水莲段、杏鲍菇、辣椒翻炒，再加入米酒、高汤、盐巴、糖拌炒均匀。

  5. 5: 盛盘后，撒上白芝麻即完成。
（ 创建于2016-06-21 ）

杏鲍菇的做法大全

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