海苔寿司卷
材料
做法
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1: 将4颗蛋、味醂、盐巴搅拌均匀。下锅后就用竹筷不停搅拌,直到蛋熟嫩。
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2: 是将切碎的金针菇和红萝卜丝一起炒,记得切好的金针菇稍微拧乾,这样才不会炒得水水的。
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3: 滚水将白虾烫熟,熟透后立即捞起加入冰块冷却。
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4: 牡蛎连壳放入电锅中,外锅加入1/2-2/3杯水。开关跳起后,一颗一颗打开,自然海盐完全无须调味。
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5: 寿司的白饭我没有加入醋,Marscarpone cheese是唯一的调味品
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6: 寿司用紫菜
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7: 原本虾仁寿司就很不错,跟马士卡邦起司非常对味。但包了牡蛎的寿司完全更上一层楼啊 , 饱满鲜甜的牡蛎,浓郁的海味,跟海苔是绝配!
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创建于2016-06-21
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