焗烤海鲜炖饭

1: 起油锅小火炒香洋葱丁、姜末后，加入海鲜煮5分熟，先将虾子和鱼丁盛起备用

2: 原锅加入番茄丁、玉米粒、水、盐、胡椒粉煮匀，夹起开口的蛤仔

3: 作法❷加入白饭，炒至收水

4: 最后再加入半熟的海鲜拌匀

5: 取焗烤盘盛入作法❹的海鲜饭，依序铺上九层塔末、起司丝

6: 移入烤箱220度烤15分钟即可。