味噌猪肉饭团【台湾良质米】

1: ［准备］将【梦田越光米】煮成香Q美味的白米饭。

2: ［准备］猪火锅肉片用醃料醃20分钟。

3: 烤箱预热到180度，放入步骤2猪火锅肉片烤约10分钟，烤好取出后，撒上熟白芝麻即为【味噌猪肉】。

4: 将步骤1煮熟的香Q白米饭盛碗。

5: 利用包鲜模～取适量步骤4香Q的【梦田越光米饭】，揉成椭圆型，再用步骤3【味噌猪肉】卷起来即可。

6: 超级美味的【味噌猪肉饭团】完成囉！

7: 「梦田越光米」已于2005年6月取得注册商标，而此种米最大的特色就是白米的心腹白（俗称白肚）比其他米少很多，整粒米感觉晶莹剔透，口感及Q度均比一般米还要来的高，且在放冷后其口味均和刚煮出来的米一样，所以它是目前全世界高品质稻米的代表，非常适合寿司及日式料理。 五结乡农会的「梦田越光米」目前有推出订婚礼盒及一般礼盒包装，而「梦田越光米」已连续多年入选农委会「台湾农渔百大渔精品」，更荣获「台湾100大地方特产伴手礼」及宜兰县「10大伴手礼」，为工商团体赠礼及新人订婚的最佳礼品。