葡萄干麦片高纤饼干

1: 将所有材料秤量好 葡萄干剪碎.奶油放室温回软一下.低粉过筛.

2: 将奶油打至乳霜状

3: 在加入砂糖. 盐 .打至泛白

4: 全蛋先打散.再分3-4次的加入奶油里. 每加一次.都需搅拌均匀.再加下次的蛋汁.

5: 将低粉分成2次加入.以按压的方式揉成面团

6: 加入Special K原味麦米片 和 葡萄干

7: 豁均匀成为一个大面团

8: 以手捏成每个约12g的小面团 以手掌稍微搓圆再按压扁 并整齐排放于烤盘中

9: 烤箱先预热至160度c 烘烤16-18分钟(中间掉头一次使饼干上色均匀) 烤好的饼干 放在铁网架上冷却完成囉!