彩色棉花糖蛋塔
材料
做法
将牛奶+细砂糖放入锅中加热煮至砂糖融化就熄火。
鸡蛋用搅拌器打散，加入至微温的牛奶液中，一边加入一边搅拌。
搅拌均匀的鸡蛋牛奶液用滤网过滤。
塔模中加入棉花糖，再将蛋液倒入约8 - 9分满。
放进已预热至180℃烤箱中烘烤20分钟即可。
※ 烘烤中上方会有一层棉花糖的微硬膜可将其捞除，蛋塔烘烤出来的色彩才会较美
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创建于2016-06-21
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将牛奶+细砂糖放入锅中加热煮至砂糖融化就熄火。
鸡蛋用搅拌器打散，加入至微温的牛奶液中，一边加入一边搅拌。
搅拌均匀的鸡蛋牛奶液用滤网过滤。
塔模中加入棉花糖，再将蛋液倒入约8 - 9分满。
放进已预热至180℃烤箱中烘烤20分钟即可。
※ 烘烤中上方会有一层棉花糖的微硬膜可将其捞除，蛋塔烘烤出来的色彩才会较美