焗烤奶油白菜

1: 备料。培根切成小丁备用。白菜用手剥成适当大小。

2: 干锅将蒜末、培根末炒香。

3: 加入白菜，和少许的盐、黑胡椒一起拌炒几下后盖上锅盖闷约3分钟。

4: 闷好的白菜盛出。(菜汁另外用一个小碗装起来。)

5: 在闷白菜的同时可以另起一锅子，将白酱中的奶油融化后放入面粉小火拌炒至面糊状。(如图)

6: 锅中再慢慢加入鲜奶，(要一边搅拌一边加)到完全变成光滑的面糊状时再加入白酱中的盐和黑胡椒调味。简易的白酱即完成。(面糊太过浓稠时可以加入步骤4的菜汁稀释，我大约有加了半碗的量)

7: 取一只深烤盘，放上培根白菜后，倒入白酱，再洒上起司。盖上铝箔纸，用一般家用小烤箱烤约10分钟，最后2分钟时要掀开铝箔纸让表面的起司金黄微焦，就大功告成噜。

8: 吃的时候将表面的起司和底层的奶油白菜一起拌著吃~~超美味:))