老少咸宜猪肉洋芋可乐饼

1: 将马铃薯洗净削皮后切薄片，放入锅中蒸软后倒入盆中压成泥状放凉备用

2: 猪绞肉放入锅中炒至变色后加入洋葱、酱油、砂糖、黑胡椒拌炒至汤汁收干后倒入马铃薯盆中

3: 将马铃薯泥和肉末拌匀放凉备用

4: 将猪肉马铃薯泥捏成球状后稍微压扁为饼状

5: 按照面粉-蛋液-面包粉的顺序将肉饼均匀裹上面包粉

6: 热油锅，油量约为可乐饼的高度一半即可

7: 将可乐饼两面煎炸至金黄后即可