家常烧茄
材料
做法
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1: 将茄子洗净后，擦干表面的水分，再切成滚刀块，放入热油锅中炸约30秒，捞出并沥干油分备用
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2: 在另一锅中，倒入适量的油烧热后，放入蒜末和辣椒酱炒香，再加入猪绞肉翻炒至熟
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3: 加入酱油和水煮滚后，放入步骤1，用中火烧2-3分钟，再加入鱼露炒匀。起锅前，撒下葱末即可
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创建于2016-06-21
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