油淋酱炸鸡块
材料
鸡腿肉去骨 1枚,片栗粉（日式太白粉） 适量,葱白细末 1大匙,蒜末 1小匙,姜末 1小匙,辣椒 随自己喜好,酒 1大匙,砂糖 1大匙,味霖 1大匙,麻油 1小匙,酱油 1.5大匙,白醋 1.5大匙,酒 1大匙,蛋 1个,胡椒盐 少
做法
-
1:
-
2: 鸡肉切成小块状后.和醃渍料拌匀.油淋酱汁调匀备用. 鸡块沾上日式太白粉后用180度油温炸约2分钟后一度取出.放置约4分钟后.再度第2次油炸.
-
3: 炸好的鸡块盛盘后.再将油淋酱汁淋上即可食用.
（
创建于2016-06-21
）