< 心食谱 菜谱大全 >

▊腐皮玉子烧 ▊

材料

蛋 2颗,新鲜腐皮 2块,海苔 适量,奶油 30g,蔬菜油 2茶匙,盐巴、柴鱼精 2g,粗粒黑胡椒粒 1

做法

  1. 1: 将调味料《不含奶油与蔬菜油》全部放入蛋液内并打发拌匀

  2. 2: 把新鲜腐皮放入蛋液中

  3. 3: 起热锅待奶油溶化后，将二面沾好蛋液的腐皮放锅入煎至金黄

  4. 4: 二面煎至金黄后，把剩下的蛋液倒入锅内，将蛋皮煎到略熟

  5. 5: 把蛋皮包覆腐皮后折好，再翻面煎至焦黄即可

  6. 6: 煎好后先稍微吸收一下油脂，即可切成条状，表面装饰一下后即可上菜啦～～～
（ 创建于2016-06-21 ）

相关食谱

小知识

相关食物