原味贝果(plain begal)
材料
做法
1、将所有材料混和均匀,揉它15分钟以上,看它表面光滑不粘手,盖上布让他发酵30分钟。看到它比原本大了大概一倍就可以;
2、将发酵好的面团分成9份,弄成一个圆球让它进行第2次发酵约15分钟;
3、将每一个面团弄成甜甜圈的形状(要把圈圈弄大一点,要不然焗的时候可能会粘在一起)松弛20分钟;
4、预热焗炉200度。
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创建于2016-07-03
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1、将所有材料混和均匀,揉它15分钟以上,看它表面光滑不粘手,盖上布让他发酵30分钟。看到它比原本大了大概一倍就可以;
2、将发酵好的面团分成9份,弄成一个圆球让它进行第2次发酵约15分钟;
3、将每一个面团弄成甜甜圈的形状(要把圈圈弄大一点,要不然焗的时候可能会粘在一起)松弛20分钟;
4、预热焗炉200度。