【 三鲜白菜水饺 】
材料
食材：猪绞肉 600g,虾仁 300g,姜末 20g,木耳 100g,大白菜 900g,鸡蛋 1颗,葱花 100g,调味料：酱油 1大匙,鲜鸡晶 1大匙,盐 适量,砂糖 1大匙,米酒 1大匙,胡椒粉 适量,香油 2大
做法
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1: 白菜切碎，加1大匙盐醃15分钟，挤去盐水，虾仁去筋泥洗净切大粒，木耳切碎备用
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2: 绞肉加酱油、姜末，分次加1大匙水（约3次），顺同一方向搅拌，直至绞肉富含水份变黏稠 加调味料、鸡蛋、白菜、虾仁、木耳、葱花拌肉搅匀，即为鲜美水饺馅料。
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3: 包饺子囉 ^_^
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创建于2016-06-21
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