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*朵瑞丝带便当*清炒香蒜义大利面-30分钟

材料

花椰菜 3大朵,里肌肉 2条,圣女小番茄 4颗,袖珍菇 10片,天使面 1束,橄榄油 1大匙,盐 1小匙,综合香料 适量,大蒜 2

做法

  1. 1: 备料(10min):花椰菜剪四大朵再剪成适口大小(赶时间可以直接对切,但用剪的比较不会散开),袖珍菇大朵对切,小番茄对切,大蒜切片,鸡肉切适口大小(一条切成四等份)备用

  2. 2: 煮面(10min)part1:起两锅,一锅水滚后洒入一小匙盐,再放入义大利面(一人份量约直径10元硬币) 用筷子不时搅拌以免沾黏。 另一锅,热锅后加入橄榄油,中火,不用太热即加入蒜片炒香,再下小番茄,切面朝下略煎 煮面(5min)part2:此时注意面体状况,可试吃软硬度,8成软就可以捞起置于冷水中,再下花椰菜略为川烫到变色。 炒面(5min):炒锅中加入鸡肉翻炒到变色,再加入袖珍菇、青花椰拌炒,菇出水后加入义大利面拌匀,盖上锅盖焖煮一下(大约30秒)

  3. 3: 开锅盖后,炒到收汁,再加入调味料盐及香料适量,就可起锅囉!

( 创建于2016-06-21 )

便当菜谱

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