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[博客]料超多的蘑菇浓汤

材料

蘑菇 150g~200g,洋葱 中型半颗,博客爱丁堡培根 3片,奶油 30g,面粉 25g,鲜奶 400g,水 1~2碗,盐及黑胡椒

做法

  1. 1: 准备:洋葱切丁,培根切碎,蘑菇切薄片

  2. 2: 在平底锅中放些橄榄油,热锅后放入洋葱炒软后,再接着放入培根及蘑菇并炒熟

  3. 3: 再起一锅,用小火熔化奶油后,加入面粉快速搅拌至面粉融于奶油,再慢慢倒入鲜奶并持续搅拌,开中火至滚(此时可依喜欢的浓度加入1~2碗的水) 待汤滚后,加入炒熟的馅料,并加入适量的盐及黑胡椒即可

  4. 4: 份量:4人份

( 创建于2016-06-21 )

蘑菇的做法

小知识

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