「康宝鲜味炒手鲣鱼风味」鲑鱼美生菜炒饭佐黑胡椒-隐藏版
材料
做法
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1: 今天调味的灵魂人物:康宝鲜味炒手鲣鱼风味,由于可快速溶解于食材中,所以即使炒饭也能轻松均匀入味。
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2: 准备鲑鱼、鸡蛋、美生菜、洋葱
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3: 准备一个中碗公的白饭,再倒入调理碗中备用
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4: 将鲑鱼沾太白粉下锅煎熟后,用叉子处理成适当大小,将生菜切大丁状,葱成葱花,洋葱成小丁状
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5: 将蛋黄倒入白饭拌匀后备用
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6: 用些许奶油加上刚煎的鲑鱼油一并热锅
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7: 倒入洋葱丁拌炒至6分熟(毋需软,保留鲜甜脆脆口感)
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8: 倒入刚混好的蛋黄液饭
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9: 拌炒至粒粒分明且有饭香后
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10: 加入鲑鱼拌炒30秒
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11: 立即加入生菜、葱花拌炒5秒
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12: 随即加入「 康宝鲜味炒手 」(鲣鱼风味)一个平匙拌匀后,盖锅闷30秒
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13: 开锅后撒上黑胡椒粒拌匀即可盛盘
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14: 特别装盛在鱼的盘中,更符合鲑鱼炒饭的主题,不管是小朋友/大人都会喜欢唷~
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15: 近看食材简单,配色漂亮,一点都不输外面餐厅/食堂的鲑鱼炒饭唷~
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16: 近拍一张,那鲜甜的洋葱丁、新鲜不会软烂的生菜、鲜嫩鲑鱼片、沾满蛋黄液的饭,再加上了鲣鱼风味的鲜味炒手后,吃起来更是带出食材的自然滋味,真是鲜甜又有海洋风味!
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17: 步骤17
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创建于2016-06-21
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