< 心食谱 菜谱大全 >

「康宝鲜味炒手鲣鱼风味」鲑鱼美生菜炒饭佐黑胡椒-隐藏版

材料

鲑鱼 100g,白饭 1中碗公,洋葱台湾品种 半颗,美生菜 3大片,葱 2大根,蛋黄 1粒,康宝鲜味炒手鲣鱼风味 1平匙,黑胡椒粒 适量,奶油

做法

  1. 1: 今天调味的灵魂人物:康宝鲜味炒手鲣鱼风味,由于可快速溶解于食材中,所以即使炒饭也能轻松均匀入味。

  2. 2: 准备鲑鱼、鸡蛋、美生菜、洋葱

  3. 3: 准备一个中碗公的白饭,再倒入调理碗中备用

  4. 4: 将鲑鱼沾太白粉下锅煎熟后,用叉子处理成适当大小,将生菜切大丁状,葱成葱花,洋葱成小丁状

  5. 5: 将蛋黄倒入白饭拌匀后备用

  6. 6: 用些许奶油加上刚煎的鲑鱼油一并热锅

  7. 7: 倒入洋葱丁拌炒至6分熟(毋需软,保留鲜甜脆脆口感)

  8. 8: 倒入刚混好的蛋黄液饭

  9. 9: 拌炒至粒粒分明且有饭香后

  10. 10: 加入鲑鱼拌炒30秒

  11. 11: 立即加入生菜、葱花拌炒5秒

  12. 12: 随即加入「 康宝鲜味炒手 」(鲣鱼风味)一个平匙拌匀后,盖锅闷30秒

  13. 13: 开锅后撒上黑胡椒粒拌匀即可盛盘

  14. 14: 特别装盛在鱼的盘中,更符合鲑鱼炒饭的主题,不管是小朋友/大人都会喜欢唷~

  15. 15: 近看食材简单,配色漂亮,一点都不输外面餐厅/食堂的鲑鱼炒饭唷~

  16. 16: 近拍一张,那鲜甜的洋葱丁、新鲜不会软烂的生菜、鲜嫩鲑鱼片、沾满蛋黄液的饭,再加上了鲣鱼风味的鲜味炒手后,吃起来更是带出食材的自然滋味,真是鲜甜又有海洋风味!

  17. 17: 步骤17

( 创建于2016-06-21 )

鲑鱼做法

生菜的做法

小知识

相关食物