紫米黑糖汤圆八宝汤

1: 说明食材如上.

2: 红豆和紫米先泡一晚后,把所有食材放入电过内.不加糖只加桂圆干.

3: 自己作的黑糖汤圆,因加了在来米粉,所以有点像年糕版的汤圆,比较不烂.食材全加入加入滚水,看粉多寡加入.

4: 柔均匀后若还黏加入一点在来米粉当手粉搓圆数量.

5: 大同电锅外放2米杯的水,内锅放水盖上锅盖.煮到冒烟时打开锅盖加入桂圆干.

6: 加入阿美姐的暖暖姜脆片数片(这是姜母片).

7: 把黑糖汤圆搓圆.

8: 电锅跳起开关即完成.

9: 黑糖汤元另放入已煮滚的开水中煮熟捞起.

10: 黑糖汤圆放入红豆紫米八宝汤内.

11: "紫米的黑糖汤圆红豆八宝汤"即完成.