蓝梅玛芬

1: 开始前，先将烤箱预热摄氏190度，连续20分钟，确认食材后就正式开始搂！

2: 将面粉、糖粉、泡打粉及盐放入搅拌盆，用刮刀拌均匀。这些属于「干性材料」。我习惯放点盐，让点心不会那么死甜。

3: 鸡蛋、鲜奶、葵花油（一般沙拉油也可）放入另一只搅拌盆，用打蛋器打均匀。这些属于「湿性材料」。如果希望有很强烈的香气，在各个步骤可以用奶油取代鲜奶。

4: 将「湿性材料」缓缓倒入「干性材料」的搅拌盆，倒的同时一边搅拌。

5: 接着将洗净沥干的新鲜蓝莓加入拌匀。若手边刚好只有蓝莓干或果酱也可以使用。

6: 依序装入烘焙小纸杯，装到半杯即可，因为进烤箱后会膨胀。如果你有玛芬烤盘可直接用烤盘。

7: 接个放到烤箱烤30-35分钟，美味的蓝莓玛芬就大功告成惹！