九层塔青酱炒饭

1、将青酱(橄榄油除外)兑水混和用调理器打碎倒入瓶子再用橄榄油盖过材料备用。将猪肉切小块用醃料醃30min。洋葱切丁、美白菇切段、白饭淋上青酱油少许备用。

2、用青酱热锅，依序将洋葱、美白菇、猪肉下锅炒，并将用调味料调整自己喜欢的口感，盖锅稍微让香气在锅中循环。

3、再将拌了青酱的白饭放入锅中翻炒搅散均匀后，转小火盖锅闷30秒上下。

4、将炒饭装盘1/3铺平，再将起司铺上，用剩下的炒饭把起司盖住，最后再撒入五香粉、黑胡椒粉装饰即可上菜。