泰式打抛猪

1: 锅子不需加油，将绞肉平铺在锅内以中大火煎1分钟后，翻炒并平铺再煎1分钟，来回翻炒2次。

2: 待绞肉开始呈现焦黄时，加入蒜末及辣椒末爆香，拌炒均匀。

3: 趁锅热时，加入15cc的米酒呛锅去腥，拌炒后加入【调味料】并且炒匀。

4: 再加入九层塔叶，继续拌炒，最后将番茄丁，加入后快速翻炒约20秒，即可熄火盛盘。

5: 超级下饭的泰式打抛猪完成！