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有心食谱：法式香煎鸭腿佐蕈菇

材料

法式鸭腿.油封鸭腿 750g,杏鲍菇 60g,舞菇 60g,魔菇 60g,奶油 20g,大蒜 1瓣,盐 少许,黑胡椒 少

做法

  1. 1: [煎鸭腿]　把鸭腿放入平底锅煎烤上色约5分钟。

  2. 2: [炒蕈菇]　把菇类切成相同的大小。 在平底锅中放入奶油加热。气泡变小后，会产生奶油的香甜气味，并且开始稍微变色，把握时机菇类放进去。 一边摇晃平底锅并不时翻锅，一边用大火快炒。

  3. 3: 把菇类炒香后，.在平底锅的空处炒大蒜，将整理混合在一起，洒上盐、黑胡椒调味。
（ 创建于2016-06-21 ）

鸭腿的做法

小知识

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