『淬酿开运年菜』合菜戴帽
材料
做法
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1: 肉丝先用少许酱油、米酒醃30分钟。其余食材切丝备用。
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2: 蛋先煎成蛋皮，肉丝炒约八分熟盛起备用。
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3: 先将豆干炒乾，加入其他蔬菜和2大匙水稍微闷煮一下，再加入酱油与糖炒匀即可。
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4: 盛盘后铺上煎好的蛋皮就完成囉！
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创建于2016-06-21
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