韩式石锅拌饭(平底锅版)
材料
白米 1杯,海苔 适量,泡菜 适量,鸡蛋 2个,五花肉丝 100g,韩式烤肉醃酱 适量,白芝麻 适量,四季豆 5-6根,豆干 2块,蒜末 适量,酱油 1小匙,白芝麻 适量,海带芽 适量,蒜末 适量,香油 适量,盐巴 1小匙,韩式辣酱 1
做法
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1: 1.洗净白米,浸泡30分钟,沥干备用2.荷包蛋煎熟备用3.泡菜剪小块备用
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2: 小菜1五花肉用韩式烤肉醃酱醃渍10分钟,就可下锅拌炒至熟,起锅前加入适量白芝麻,即可盛起备用 小菜21.将四季豆与豆干切丁状2.热锅,加一点香油,爆香蒜末3.加入豆干煎至微金黄4.加入四季豆拌炒5.起锅前加一小匙酱油与白芝麻即可 小菜31.海带芽用开水泡开2.用热水川烫后,捞起至碗里3.在碗里加入香油.蒜末.盐巴与海带芽拌匀备用 1.将泡过的白米放入平底锅,加一杯水盖过白米,盖上锅盖2.水滚时,转小火继续煮至饭熟(时间约25-30分钟)
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3: 底部有锅巴即可盛起~(锅巴程度视个人喜好调整时间)
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4: 将所有小菜摆放至饭上,再放上荷包蛋及一匙辣酱~撒上海苔丝~在家也可以享用到料多味美的韩式拌饭欧~
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创建于2016-06-21
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